ГлавнаяЛатвияЮрмалаНовый Год в ЮрмалеДополнительная информация

Меню новогоднего стола "Hotel Jūrmala SPA"

Холодный стол

• Свежие овощи с различной зеленью и маринованными чесночными ростками
• Соленые грибочки, соленые огурчики, квашеная капуста
• Гречневые блинчики с начинкой из размельченных яичных желтков и красной икры
• Дрожжевые блинчики с лососем, маринованным в водке
• Судак, жаренный во фритюре в тестетемпура
• Селедка под шубой в яблочно - горчичном соусе
• Свиная ветчина, запеченная в духовке в хреново-брусничном соусе
• Канапе с сыром, ореховой массой
• Курица, фаршированная, печеночным паштетом
• Ростбиф с оливками и зеленью
• Заливное из языка в белом вине
• Салат "оливье" - мясной
• Винегрет
• Селедка с маринованными луковичкам в водке

Вторые блюда

• Свиной медальон с соусом из лисичек
• Картофель, запеченный в духовке
• Тушеная капуста

Десерты

• Фрукты и ягоды
• Торт
• Латышский хлеб (белый и черный)

Меню новогоднего стола "Hotel Jūrmala SPA" фото: