В окрестностях Кишинева глубоко под землей находятся знаменитые Криковские подвалы. В городе Криково с давних времен добывают строительный камень — котелец. В образовавшихся штольнях и расположились знаменитые Криковские подвалы, протянувшиеся на многие километры.
Город получил известность благодаря комбинату игристых и марочных вин "Крикова" — единственному в Молдавии и одному из немногих на территории бывшего СССР предприятия, вырабатывающему игристые вина методом классической шампанизации. Помимо игристых вин, предприятие выпускает большой ассортимент качественных ординарных и марочных виноградных вин, вызревающих в подвалах.
Решение именно на территории Крикова, открыть винные подвалы, было принято в 1952 году. Благодаря природному известняку в подвалах уникальный микроклимат, здесь постоянная температура воздуха 12-14 градусов, постоянная влажность воздуха – 97-98 %, и идеальные условия для выдержки и хранения вина.
Комплекс «Крикова» представляет собой настоящий подземный город, простирающийся более чем на 80 км, с улицами, проспектами и бульварами, дорожными знаками и светофорами. Лишь его названия кажутся такими необычными: Каберне, Алиготе, Рислинг, Совиньон... каждая улица называется по названию вина, которое хранится на ней.
Здесь хранятся более 100 коллекций вин из лучших сортов винограда, выращенного в центральной части Молдавии. Коллекция вин "Крикова" насчитывает более миллиона трехсот тысяч бутылок — не только молдавских, но и уникальных испанских, итальянских, французских вин, а также образцы виноделия многих других стран.
Здесь собраны воистину «исторические» вина, вина с характером, неповторимые вина!...Уникальные экспонаты, такие как «Пасхальное Иерусалимское», ликер «Ян Бехер» (урожая 1902 года) и еще 158 лучших марок французских, немецких, венгерских вин, составляют истинное достояние не только комбината, но и всей Молдовы.
Крикове хранятся и вина из коллекции Геринга, эти трофеи были привезены сюда из Москвы. Это мозельские вина, бургундские, сицилийские. Португальские портвейны... Уникальные вина, некоторым из которых уже более ста лет.
В 2002 году Криковские подвалы были признаны национальным достоянием. Сейчас эта коллекция является достоянием страны и ни продаже, ни приватизации, ни Криково, ни эта коллекция не подлежат.
Криковские подвалы – главная достопримечательность страны и когда в Кишинев приезжают высокие гости из-за рубежа, их обязательно возят сюда, в Криково.
В этот город никогда не проникнет солнечный луч, но он подарит иное тепло, он согреет Вас ароматом великолепного вина и великой душой людей делающих это вино.
Крикова приглашает Вас открыть для себя потрясающий подземный город, город виноделов, город вина, город, выдержанный в лучших традициях молдавского виноделия.
Здесь Вы можете увидеть своими глазами процесс производства спокойного и шипучего вина, поучаствовать в дегустации вин. В Криковских подвалах 5 тематических дегустационных залов. Здесь можно организовать конференции, переговоры и бизнес-ланчи.
В фирменном магазине Крикова, Вы можете купить вино и сувениры.
